| Metzgerei Wirth |
| 1956 | Gründung durch Meta und Heinrich Wirth und Betrieb des Gasthauses Zur Sonne |
| 1984 | Übernahme des elterlichen Betriebes mit 2 Filialen |
| 1985 | Neueröffnung der Filiale Obereisesheim |
| 1987 | Filiale Neckarsulm |
| 1989 | Umbau des Gasthauses Zur Sonne zur Zirbelstube |
| 1992 | Übernahme der Metzgerei Pfeffer auf der Allee in Heilbronn |
| 1994 | Wirth's Fleisch- und Wurstmarkt in Biberach |
| 1996 | Wirth's Fleisch- und Wurstmarkt in Böckingen |
| 02.2000 | Kurzschluss in Obereiseheim - die Filiale wird zerstört |
| 09.2000 | Wiedereröffnung der Filiale Obereisesheim |
| 2001 | Umbau der Filiale Allee in Heilbronn |
| 2002 | Explosion in der Wurstküche Neuaufbau der gesamten Produktion |
| ab 03.2003 | Inbetriebnahme der neuen Produktionsräume |